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熊谷裕子的甜點教室：不失敗完美質感巧克力
熊谷裕子的甜點教室：不失敗完美質感巧克力 評價
網友滿意度：
不論是在學生時期或開始工作後
我對語言一直都有難以言喻的嚮往~~
自英文的從國中啟蒙
能夠用其他語言的邏輯來思考事情
也是一件很有趣的一件事
跟一般人喜歡用吃吃喝喝出遊玩來打發時間
我更喜歡用書籍安靜的充實自己
所以特別跟大家推薦我目前在看的
熊谷裕子的甜點教室：不失敗完美質感巧克力
非常好上手、條理分明
對於希望入門別太難的人很適合
而且這最大的成就感就是用新學的
語言查資料了XD
看自己key出之前完全不了解的文字或音
真的有滿滿的感動啊~~
希望推薦的這本書能夠讓大家都能
感受或得知識的喜悅!
一起讀書向前邁進吧!
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熊谷裕子的甜點教室：不失敗完美質感巧克力
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商品訊息描述:
分為七個章節，分別是制作簡單、口感自在的基本款；用清爽的味道襯托出巧克力輕柔口感的升級款；空氣含在其中，讓濃郁的味道展現出輕盈口感款；只是運用鮮奶油引出巧克力極致風味的達人款；含有豐富的空氣，入口即化的頂級口感款；巧克力與可可粉完美的搭配，制作出的理想口感款；讓甜點穿上光澤亮麗的外衣的最后裝飾介紹，不管你是剛入門的烘焙新手，還是想提升自己的烘焙達人，都能在書里找到自己想要的技巧。
熊谷裕子，1973年出生，青山學院大學文學部畢業后，陸續在葉山的聖路易島（ileSaint-Louis）、橫濱的Lé；gion、世田谷LePatissierTakagi等法式甜點店工作約9年的時間。2002年起，在神奈川縣中央林間主持CraiveSweetsKitchen甜點教室。2011年起，在文京區千石的AtelierLeKADO授課。
商品訊息簡述:
- 作者： (日)熊谷裕子
- 出版社：光明日報出版社
- 出版日期：2014/12/01
- 語言：簡體中文
熊谷裕子的甜點教室：不失敗完美質感巧克力
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